Comidinhas da Indonésia

Meu querido Mie Goreng

Em Java e Bali, a comida gira em torno de arroz, noodles, frango, frutos do mar, alga, amendoim, coco e muita pimenta. Na salada de frutas tem pimenta, e se eles disserem que a comida não é spicy...bem, ela é, pelo menos um pouco - o suficiente para a minha garganta desacostumada latejar.
 Aprendi que quando o bicho pega e o olho lacrimeja é melhor comer um pepino, ou arroz e não se entupir de água. Os temperos são, ao mesmo tempo, deliciosos e eu já tenho meu prato predileto: Mie Goreng (noodles frito, uma versão do bom e velho yakisoba). 

Omelete de tofu com molho de amendoim e arroz.

Gado Gado

Soto